Wir bauen aktuell unseren neuen Bäckereiraum und haben deshalb Produktion und Workshops pausiert. Brot und Bestellungen sind im Moment nicht verfügbar.

Unser neuer Standort wird an der Leutschenbachstrasse 78, 8050, Zürich sein. Wir freuen uns darauf, Sie nach unserer Eröffnung im Frühling 2026 willkommen zu heissen. Updates und unsere Timeline finden Sie hier.

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Freja
Deine Mikrobäckerei in Zürich Nord

Oerlikerplatz

Sa 07:00 - 12:00

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A DISCOUNT CODE TO MARK: ONE YEAR OF FREJA MICROBAKERY!! ⭐️⭐️Code: 1YEARTHANKS If it weren’t for all the support I received online and offline, I wouldn’t have done it! Thank you all very much! I loved baking for all of you :) #anni
Imagine a ciabatta with walnuts and chocolate from @garcoachocolate ! Tomorrow sold in Wipkingen @rentabaristacoffeeshop More pictures to follow!
Let me present my new spelt (Dinkel) sourdough bread with flax seed flour (leinmehl) and oat porridge: Rin! Making spelt bread has been on my to-bake list for some time. INGREDIENTS The spelt I have in this loaf is Swiss and organic from the @alt
Freja at @slowfoodmarktzuerich Meet the baker on Saturday in Halle 550 in Oerlikon. 💰💰💰 Don’t forget to buy the entrance ticket online and use this promocode: SFM23FRE050 to get 5 francs off the ticket. #slowfood #slowfoodzurich #frejaa