Deine Mikrobäckerei in Zürich Nord

Bei Freja backen wir feine Sauerteigbrote aus ursprünglichem Getreide, in kleinen Mengen und mit langer Teigruhe frisch hergestellt. Besuch uns an der Leutschenbachstrasse 78, 8050 Zürich, oder samstags auf dem Oerlikermarkt.

Brot
Zeit
Brot
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Brot
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Komm vorbei!

→ In unserer Bäckerei

Leutschenbachstrasse 78, 8050 Zürich

Mi–Fr · 08:30–18:00 Uhr
Sa · 09:00–15:00 Uhr
Lunch-Sandwich ab 12:00 Uhr

→ Auf dem Oerlikermarkt

Marktplatz Oerlikon · Stand Nr. 25
Jeden Samstag · 07:00–12:00 Uhr

Sortiment

Entdecke unser immer wechselndes Sortiment. Unsere Brotauswahl ändert sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Getreidesorten.

Freja in der Presse

Freja

Brot
mit
Zeit
für
Brot

Brot

Gebäck

  • Zimtschnecken (Mi-Sa)

  • Kardamomknoten (Mi-Sa)

  • Bostock, doppelt gebackene Brioche mit Beeren und Mandelcreme (nur Sa)

Aktuell in der Bäckerei erhältlich

Focaccia

  • Focaccia Natur (Mi-Sa)

  • Focaccia mit Za'atar (nur Sa)

  • Focaccia-Laib mit Oliven und Rosmarin (nur Sa)

  • Mittagsfocaccia mit wechselnden Belägen (Mi-Fr)

Unsere Produkte werden in kleinen Chargen hergestellt. Das Angebot kann im Laufe des Tages variieren.